希少古書　醸造甘味料　大正14年発行　明文堂二世古純米吟醸彗星 – 銘酒の裕多加

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希少古書　醸造甘味料　大正14年発行　明文堂二世古純米吟醸彗星 – 銘酒の裕多加の詳細情報

二世古純米吟醸彗星 – 銘酒の裕多加。本当に危ない人工甘味料（その3）｜くにちか内科クリニック。Amazon.co.jp: 食品添加物甘味料アセスルファムカリウム 1kg。大正14年発行、明文堂刊行の『醸造甘味料』、著者・山岡長則による戦前醸造技術の専門書です。本書は、当時の「最新醸造業書シリーズ」の一冊として刊行され、甘味料の醸造に関する理論と実務をまとめた内容となっております。戦前日本における醸造技術の実態を知るうえで貴重な資料です。古書としての経年劣化（ヤケ、シミ、擦れなど）ございます。簡単なクリーニングはしておりますが、全体的に汚れなどございますので、詳細は写真にてご確認ください。醸造・食品加工史に関心のある研究者や、戦前の技術資料を収集されている方におすすめいたします。◆状態長期保管品、やや汚れありますが通読に支障ありませんおまとめ買いのお問い合わせ歓迎！3冊以上で10%お値引きします。まとめて取引より、ご連絡ください。発送はゆうパケットを予定しております。#wakakaレトロ紙もの。素朴でやさしい甘み】古町糀製造所糀プレーン通販｜麹専門店。+81 Plus Eighty One Vol. 20 アートブック。レヴ　創刊号。【保管品】音楽之友社編ギター基礎講座４巻セット　初版本。大友克洋　AKIRACLUB　海外版。世界最初の写真集自然の鉛筆 William Henry Fox Talbot。ワタリガラスの神話　星野道夫の仕事　第4巻。バンドスコア X JAPAN LIVE LIVE LIVE 1.2セット。STEINS：GATE0 SPECIAL BONUSU BOOK　0121