HOT ! ランセッカ KOYACHI パストゥグラン 2023 4本セット 余市 ラン・セッカ Lan Seqqua

ラン・セッカ Lan Seqqua。ランセッカ KOYACHI パストゥグラン 2023 4本セット 余市 地方。ランセッカ KOYACHI パストゥグラン 2022 | THE CELLAR online。アクアランセッカ KOYACHI パストゥグラン4本セットの出品です。〜以下引用〜原料はランセッカ自園より。ツヴァイは例年通り全房ですが、ピノもすべて全房発酵。ピジャージュなどの頻度は少なく抽出は軽めに。新樽率は2割相当程度。亜硫酸は瓶詰め時のみ。非常に厳しい年であったということで酸が低く、ワインの輪郭はゆるめ。渋さのあるタンニンは控えめ、酸は穏やかで全体には冷涼さの感じられるライトな赤ワインです。飲む時液温は果実感がでるよう、高めを推奨です。産膜酵母とよばれる微生物によるもので、液面に浮く白っぽい膜状のものをつくります。しかし長期間存在する状態だと味や香りが変わってしまうため、お早めにお召し上がりくださいますようお願い申し上げます。Wine @ 2023 | Lan Seqqua。購入後セラーにて保管しております。MOËT & CHANDON ロゼスパークリングワイン 7本セット375ml。シャンパン4本セット。防除ではボルド－液と硫黄のみ使用。Noble Champagne 2004 スパークリングワイン。Cartier×Pommery Cuvée Louis 2005 シャンパン。これらが発酵終盤になったタイミングでまとめてプレス。ローラン ペリエ ラ キュヴェ２本セット フランス製 シャンパーニュ。6本セット⭐︎MOËT & CHANDON BRUT IMPÉRIAL 375ml。樹脂タンクで発酵ののち、樽へ。ワイン Beaupaysage la montagne 2017。Opus One 2001年 750ml。1年熟成ののち、ブレンドして瓶詰め。週末値下げChateau Mouton Rothschild 2017。ケンゾーエステイト　rindoワイン375ml 2018。樽では全房発酵感が強かったのですが、瓶詰めしたらまとまってくれたという印象です。Dom Pérignon 2010ビンテージ　３本セット。加賀美ハヤト コラボワイン。全房発酵からの緑茶的な青さの主張があり、そこにアセロラやカシス、梅などが乗っている印象です。(シャンパン)ローランペリエ6本。ケンゾーエステート　赤ワイン。果実感がおとなしいため、抜栓してから開くのに時間がかかるかもしれません。オーパスワン　2012年。Chateau Latour 1992 赤ワイン　シャトーラトゥール。それから、ボトルによって液面に産膜がでることがあります。ドメーヌタカヒコ　ヨイチノボリ パストゥグラン 2021。ドメーヌイチ　日本ワイン。シェリー酒やフランスジュラ地方のヴァン・ジョーヌの熟成に使われるものでもあり、そのまま飲んでいただいても問題ありません。Armand アルマンド ブリニャック シルバー ブランドブラン 未開封 箱付き。ドメーヌタカヒコ　ヨイチノボリPinot Noir 2015 2本セット。ドメーヌタカヒコお布施ワイナリー余市ワイン道産ワイン